sabrina_sh: (Default)
Вдохновившись нашей поездкой, мы с Владом решили сделать ноябрь месяцем французской кухни и раз в неделю готовить какое-нибудь традиционное французское блюдо.

Начали мы на прошлых выходных с довольно популярного благодаря одноименному мультику рецепта. Итак, рататуй / ratatouille
Это традиционное блюдо прованской кухни, которое простой люд готовил летом из сезонных овощей - перца, помидоров, кабачков и лука. Позднее в рецепт также вошли баклажаны. Проще говоря - обыкновенное овощное рагу. Мы взялись за рецепт, по которому готовил Реми из мультфильма, а нашли его мы здесь (я вообще люблю рецепты Насти Скрипкиной за их простоту и доходчивость). Особенность этого рецепта в том числе в сервировке - выкладывании тонко нарезанных овощей по кругу. Влад взялся за соус, в которых он силен, а я работала с овощами. В целом, я думала, что будет сложнее и дольше, чем оказалось, а так как и овощей, и соуса было достаточно много, то вышло у нас целых две емкости - в духовке и в мультиварке. Влад сказал, что получилось неплохо, и целую неделю с удовольствием ел наш рататуй в качестве гарнира. Мне же не зашло - на мой вкус получилось слишком "помидорно" (помидоры входят как в закладку овощей, так и в соус) и оттого кисловато, к тому же я не очень люблю баклажаны из-за горечи (которую не смогла вывести даже засаливанием).



Сегодня же я взялась еще за один рецепт "для бедных" - французский луковый суп / soupe à l’oignon
И вправду, чем же еще питаться бедным людям, как не доступным всем луком? Впрочем, у французов существует легенда, что луковый суп был впервые приготовлен королём Франции Людовиком XV. Однажды, поздно ночью король захотел есть и не обнаружил в своём охотничьем домике ничего, кроме лука, небольшого количества масла и шампанского. Он смешал найденные продукты вместе, отварил их, и так получился первый французский луковый суп.
Готовила я этот бедный королевский суп по вот этому рецепту, немного его подправив под наши потребности: в доме не оказалось алкоголя, так что из рецепта мы его убрали, а вот курино-говяжий бульон Влад захотел заменить бульоном на свиных ребрышках. Я лук не люблю и заранее знала, что готовлю не для себя, так что не протестовала против жирного "мужского" варианта нашего супа. В этом рецепте изюминка также в подаче - в тарелку выкладываются гренки из багета, посыпаются сыром, который потом запекается в духовке. С духовкой не сложилось, так как я совершенно не в курсе, можно ли туда ставить обычную тарелку, потому пришлось воспользоваться микроволновкой, и внешний вид от этого слегка пострадал - сыр не взялся корочкой. Тестовая порция досталась Самсоновой, и она подтвердила - жирно и пряно (в рецепт входит тимьян, с которым я слегка переборщила). Посмотрим, что завтра скажет муж.

sabrina_sh: (Default)
В понедельник Влада отправили в срочную командировку в Краснодар. И оказалось, что я совершенно отвыкла спать сама :) Кот, конечно, отрабатывает свой ройал канин, мурчит под боком активно и регулярно, но все равно не спится. Еще бы не будил в пять утра, цены бы ему не было! Только на третий день я сломала систему и поняла, что его нужно откормить с вечера, чтобы утром не будил. Зато появилось чуток времени на легитимное безделье :) Ну и спасибо Самсоновой, конечно, с кем бы я еще скоротала вечер под кино в оригинале.
Вспоминаю себя лет пять тому назад и удивляюсь разнице. Я жила абсолютно одна, металась между двумя городами, не спала ночами, смотрела из окна на море, училась, писала диплом по Паланику и заканчивала актерскую школу, проводила дома в среднем не больше шести часов в сутки, меняла хобби и мужчин. А теперь вся такая уютная и стабильная по всем фронтам, и вот - не могу уснуть одна :) Сравниваю ту жизнь с этой и радуюсь переменам. Ну, кроме моря, конечно же... Моря из окна катастрофически не хватает...

sabrina_sh: (Default)
Прекрасное просто, читать всем, особенно девочкам, узнавать себя (радоваться, если не узнали), валяться под столом от хохота (плакать, если узнали себя теперешнюю) и мотать на ус.
А еще, если не стыдно, то в комментариях можно делиться, кто-когда-как-сколько раз. Меня вот, например, губили два раза - каждый на протяжение двух лет, и оба - изощренно и совершенно разными способами :) Больше всего - вот этими вот многозначительными многоточиями, в которые так легко додумать и подставить свое.
После своих губителей я раз и навсегда запомнила, что "Мне с тобой хорошо" - не значит, что ему не может быть одновременно ничуть не хуже и с кем-то другим, что "Нас с тобой так многое связывает" - это, вполне возможно, не такая уж и крепкая связь, раз на следующее утро можно отвязаться и свалить, а после фразы "Ты - мой идеал!" вовсе не обязательно прибегать и заводить песню "Забирай меня скорей, увози за сто морей...", потому что не исключено, что идеал ему - вообще без надобности
Пользуясь случаем поднятой темы, обращусь к девочкам.
Дорогие девочки! Каждая может для разнообразия быть погубленной, это занятно вспоминать годы спустя за чашкой кофе с подругой в ключе "Ох, ну и дурой же я была!". Но мой вам совет - не затягивайте. Погубились быстренько один раз для истории, вытерли слезы-сопли - и пошли на поиски нормального мужчины. И кстати, в контексте нормальности, ответ может быть только один: нормальный мужчина тот, который знает, чего хочет (и эти желания совпадают с вашими) и не выносит вам мозг (а вам не хочется выносить мозг ему). Это обязательный критерии. Ну правда, рядом должен быть человек, с которым все просто настолько, насколько все вообще может быть просто между двумя людьми. Иначе капец! Ну да, ну бывает, что хочется накала страстей и драмы. Ну так можно же "на кошках" - вон, сколько людей в интернете не правы, идите с ними, что ли, отношения выясняйте. Можете еще влюбиться в голливудского актера и страдать, что он не рядом. Но не надо выносить мозг мужчине. И не надо тратить время на губителей. Все эти "Он особенный", "Он наверняка так меня любит, просто не знает, что с этим делать", "У него просто сложный период, но я буду рядом, чтобы его поддержать, и будет нам счастье" и коронное "Он пока не готов, но я готова ждать, сколько нужно" - ну просто пооолная фигня, правда! Будьте умничками! Счастья всем! :)

Оригинал взят у [livejournal.com profile] ulitza в Как грамотно погубить девушку
Обещала пост про то, как правильно губить девушек. Ну а для девушек будет полезно узнать, так ли их губят, как надо, и губят ли вообще, или так - погулять вышли.
Read more... )
sabrina_sh: (Default)
Болеть летом с температурой за 38 sucks, особенно когда градусник за окном показывает плюс-минус то же, что и тот что подмышкой. Ну и да, как обычно на работе завал и все рассчитывают на меня в понедельник-вторник, так что придется выходить и работать. Но я, на самом деле, не об этом, а хотелось с запозданием рассказать, как провели мы с мужем выходные прошлые. А именно - в субботу в рамках Family Day в компании, где работает Влад, мы ездили отдыхать на Ранчо Боливар. Там просто замечательно - свежий воздух, вкусная еда, озеро, лес, и конечно же - лошади!

IMG_20130803_200724[1]

Мы провели там целый день, стреляли из лука и в тире, пели караоке, безуспешно ловили рыбу, объедались вкусным.
Впервые за много лет я снова села на лошадь и получила море удовольствия, хоть сначала и немножко боялась.
Влад прошел верхолазную полосу препятствий (меня туда ни за что не затащишь), а еще катался на механическом быке, зато я попробовала рисовать на воде. Это древнее искусство называется Эбру. Я всегда думала что что-то называют "арт-терапия" только для привлечения людей, но после того как попробовала, почувствовала, насколько приятен не только результат, но и сам процесс рисования. И очень успокаивает. Вот вам мой рисунок на похвастаться:

IMG_20130808_113604[1]

Вообще, фотографировала только я (и то на мобильный), так что весь фоторепортаж можно назвать "Как мой муж провел субботу", и под катом можно найти несколько фото моего ковбоя :)
посмотреть на ковбоя )

Короче говоря, отличный был выходной! Не то что эти :)
sabrina_sh: (Default)
Завтра напишу про мой июль, а пока что коротко - в прошлую субботу было два года, как мы с Владом расписаны. Имея уже более значительную годовщину - дату свадьбы - мы совершенно не собирались ничего праздновать, но так совпало, что встреча книжного клуба, на которую мы собирались, была именно в Tres Francais, где мы ровно год назад отмечали нашу первую дату. Так что теперь, можно сказать, у нас сложилась семейная традиция :) И вот для сравнения:

2012



И 2013

DSC_0373_1

Кроме моей прически, кажется, ничегошеньки не изменилось. Даже тенниска у Влада, вот, та же :)
sabrina_sh: (Default)
Конец света наступил - такси с правого на левый берег мне не нашел даже "Гепард". Таким образом, я пропустила второй корпоратив за год. Печаль.
Пообедали сегодня в Челентано, всех посетителей там угощали "Эликсиром жизни" (читай - 100 грамм глинтвейна) и выдавали Свидетельство о втором рождении, получилось мило и креативненько.
Состояние в последние дни странное... Не хочется никуда ехать и ничего делать - хочется сидеть дома с мужем и чаем, читать и греться. Я очень надеюсь, что это погода...
sabrina_sh: (Default)
Делаю отчаянные попытки бороться со своей беспробудной ленью и антихозяйственностью... Эх, мало меня мама в детстве гоняла!
Челлендж этой недели - приходить на работу не позже половины десятого. Буду пораньше ложиться спать (ложиться до 12 - еще один челлендж недели). Благо, поздно возвращаться домой на этой неделе не придется: четверговую милонгу временно закрыли, а на танго нас перевели с младшей в старшую группу, которая занимается на полтора часа раньше.
Героически поставила будильник на 7:10 на всю рабочую неделю. Сегодня даже поднялась по нему в 7:15, приготовила Владу завтрак и погладила ему рубашку. И пришла на работу по плану. Чувствую себя молодцом :) только спать хочу капец
Тяжела работа офисного планктона, но для фриланса я недостаточно эволюционировала...

Profile

sabrina_sh: (Default)
sabrina_sh

May 2014

S M T W T F S
    123
45678910
1112131415 1617
18 192021222324
2526272829 3031

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 23rd, 2017 08:27 pm
Powered by Dreamwidth Studios